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Soirée du Vigneron
Domaine Zinck

La Barrique s'invite à La Table du Vigneron et met à l'honneur un Vigneron reconnu autour d'une soirée découverte. 

Nous vous donnons rendez-vous dès 18h30, le mercredi 20 Octobre pour la seconde soirée du Vigneron de l'année !

Notre chef Arnaud Dutranoit concoctera un menu sur mesure en accord avec les différents vins du Vigneron Philippe Zinck.

MENU DU 20.10.21 à 70,00€ vins compris.

Mises en bouche

Vins:

> Crémant d'Alsace

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Salade folle alsacienne et son foie gras poêlé

Vins:
> Pinot gris Portrait | 2019
> Pinot gris Terroir | 2019

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Saumon mi-cuit, choux de riesling, crémeux au saucisson de Strasbourg

Vins:
> Riesling portrait | 2019
> Riesling Grand Cru Eichberg | 2017

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Jambonneau braisé, moutarde au cassis, pommes persillées,

piperade de légumes

Vins:
> Pinot noir Portrait | 2019
> Pinot noir Terroir | 2019

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Tartelette au fromage blanc, caramel beurre salé

Vin:
> Gewurztraminer Portrait | 2019

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Infos & réservations

Veuillez contacter Clément pour toutes réservations relatives à nos évènements.

Informez-lui également du type d'évènement et de sa date, ainsi que vos coordonnées personnelles (nom, prénom, mail et numéro de téléphone). 

Si vous comptez venir à plusieurs, informez-nous du nombre de personnes. 

Merci !

071/21.80.25

5, Rue des Écoles

6120 Nalinnes