Soirée
Whisky Dinner
Le 30 mars prochain, dès 19h00, La Barrique s'invite à La Table du Vigneron pour une soirée "Whisky Dinner" !
Une belle sélection de whisky composera un menu spécialement travaillé pour l'occasion. Un Brand Ambassadeur présentera également les différents whiskies de cette soirée.
LE MENU:
Mise and bouche
Whisky Sour « Bain’s »
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Saint-Jacques flambées au whisky, risotto aux tomates
confites et courgettes
Bunnahabhain Toiteach A Dhà
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Ris de Veau braisés, foie gras de canard poêlé au crumble de spéculoos, compote de pommes, jus de sirop de Liège
Tobermory 2004 Oloroso finish
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Emincé de volaille fermière (cuisson basse température), crème à la moutarde à l'ancienne aux échalotes, pommes de terre fondantes et haricots lardés.
Milk & Honey Apex White Wine Cask & Craigellachie 12 Ans 2007 D.Laing
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Emulsion de chaource, abricots macérés au whisky
Dl Op Caol Ila 10y Single Cask For Belgium
Prix : 85€ par personne
Infos et réservations :
| 071/21.80.25
| clement.baussart@labarrique.be
Infos & réservations
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5, Rue des Écoles
6120 Nalinnes